Cookies de patates douces au chocolat

Quoi de mieux qu’une petite recette pour bien démarrer l’année ? Moi je n’ai pas trouvé 🙂

Ce mois-ci, j’ai choisi une recette idéale pour passer un bon moment en famille dans la cuisine. Une recette simple et délicieuse qui ravira petits et grands à l’heure du goûter.

Tout d’abord, vous connaissez certainement tous la patate douce ? En purée, en frites, en soupe, on la mange sous toutes ses formes. Cependant, l’avez-vous déjà utilisé dans vos préparations sucrées ?

Personnellement, je ne l’avais fait et il a suffit qu’on me le fasse découvrir pour que je l’adopte définitivement. 😉 C’est pourquoi, je vous partage aujourd’hui ma recette de cookiiiiie !

Ingrédients:

  • 300g de patate douce
  • 50g de farine
  • 50g de beurre
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1/2 cuillère à café de vanille
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à café de gingembre
  • 1 cuillère à café de levure
  • 60g de pépites de chocolat

Etapes:

  • Eplucher et découper les patates douces en cubes et les faire cuire dans l’eau bouillante pendant 15 minutes
  • Réduire la patate douce en purée
  • Ajouter la farine, la cannelle, le gingembre, le sel, la levure, le beurre et mélanger
  • Ajouter l’oeuf, la vanille, le miel et mélanger à nouveau
  • Ajouter les pépites de chocolat et bien les incorporer à la pâte
  • Disposer environ une cuillère à soupe de préparation par cookie sur une feuille de cuisson
  • Cuire au four pendant environ 15 à 17 minutes à 180 degrés

Une fois que les cookies ont dorés et légèrement durcis, c’est prêt !

Il n’y a plus qu’à déguster. Je vous conseille de les laisser refroidir avant de les manger car les arômes ressortent mieux en bouche 😉. J’espère que cette recette vous a plu et que vous avez envie de la tester. En tout cas, n’hésitez pas à me donner vos retours et à partager vos réalisations sur les réseaux sociaux avec le hashtag #ivydemment.

Retrouvez toutes mes recettes dans l’onglet Cuisine du blog 😉

Hâte de vous lire !

Bises à tous !

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32 commentaires sur “Cookies de patates douces au chocolat

  1. Hello !!! Trop sympa cette recette !! Je cuisine peu mais ça marche me tenterait bien de tester cette recette! Merci ! Bisous

  2. COucou 🙂
    Ohlala j’ai eu peur en voyant patate douce je l’avoue !
    au final j’adore ta recette , elle donne envie, jespere la testé et la reussir.
    bisous

  3. Coucou !
    C’est excellent, je n’y avais jamais pensé et pourtant ça me donne terriblement envie =)
    Merci pour ta recette !
    Bisous

  4. Je n’aurais jamais pensé utiliser des patates douces!
    Je pense la tester rapidement avec les enfants.
    Au moins, ils mangeront de la patate douce 😀
    Bisous

    1. C’est vrai qu’on y pense pas mais je peux t’assurer que je l’ai fait validé par des palais très compliqué (ma soeur) qui ne mangent généralement que des choses industrielles ou des pâtes.
      C’est une bonne alternative pour les enfants 😉

  5. Coucou ! Ta recette est vraiment surprenante, je n’y aurais jamais pensé, mais tu as attisé ma curiosité ! Je pense d’ailleurs que je ne vais pas tarder à tester parce que ça a l’air super gourmand et intéressant 🙂 Je mets ton lien en favori ! Merci pour le partage 🙂 Bisous !

    1. Je suis vraiment contente que ma recette t’intéresse. Retiens moi au courant quand tu auras testé. J’aime avoir des retours (bon ou mauvais) 🙂

  6. Coucou !

    Merci pour cette recette je ne connaissais pas du tout ! J’aurais jamais pensé utiliser de la patate douce pour des cookies ! Bisous

  7. Coucou
    Cette recette a l’air superbe.
    Je le la note merci du partage. J’y ai jamais pensé à la patate douce pour les pâtisseries pourtant j’ai déjà fait avec courgettes, haricots rouges, carottes, potimarrons,…
    Je testerai ta recette
    Merci du partage
    Bises

  8. Ah oui c’est une idée originale! Je n’aurai pas osé!
    À tester! En n’oubliant pas ton hashtag 😉
    A bientôt!!!
    Bisous

  9. Coucou,
    Et bien je n’ai jamais tenté en pâtisserie mais tu me donnes envie d’essayer pour voir ! Je me demande ce que ça donne au niveau du coup, ça m’intrigue beaucoup ! En tout cas ces cookies ont l’air bien bons 🙂
    Des bisous !

    1. Oui je n’y aurais jamais pensé toute seule mais au goût c’est très doux et ce n’est pas prédominant. Je peux t’assurer qu’ils l’étaient vu le temps qu’ils ont duré 😀

  10. Ouh la la ça fait trop envie ta recette 😊 j’adore les patates douces ! Et les cookies. Je fais les courses demain et j’achète les ingredients.

  11. Je n’aurais jamais associé patate douce et chocolat et en voyant ta recette j’ai carrément envie d’essayer. Ils sont l’air délicieux tes cookies.
    Bisous

    1. Ravie de te donner envie. En effet, je les prépare quand je suis seule pour les partager plus tard, sinon ils ne restent pas grand-chose à la sortie du four !

  12. Coucou !
    j’aime beaucoup cuisiner avec de la patate douce, j’en mets dans la préparation de pates à pancakes aussi et c’est trop bon !
    Bises

  13. Coucou !

    Je suis très intriguée par ta recette ! ^^ Je ne sais pas si je ferais car je suis la seule à aimer la patate douce, mon chéri n’est pas très fan :/ Et je ne l’ai jamais essayé en version sucrée, donc un peu risqué de l’essayer !

    Bisous

    1. Franchement n’aie pas peur de l’essayer. Je l’ai fait goûté à mes camarades de classe qui étaient réticent et ils ont tous adoré. L’avantage c’est qu’elle ne donne pas de goût particulier.
      Commence en divisant les doses comme ça moins de regret si ça rate ;D

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